Stup Sayur Keju

Bahan:

1 bh wortel, parut kasar

5 bh buncis, iris kecil

50 gr kacang polong beku, siap pakai

50 gr brokoli, cincang kasar

50 gr kembang kol, cincang kasar

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1 sdm mentega

100 gr keju leleh, potong-potong

Cara membuat:

1. Campur semua sayur dengan merica, garam, dan mentega. Taruh pada mangkuk tahan panas. Kukus selama 10 menit. Angkat.

2. Taburi keju, panggang selama 5 menit. Sajikan hangat dengan kentang goreng atau pure kentang.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 97 Kal

Protein: 6,7 gr

Lemak: 2,9 gr

Karbohidrat: 12,6 gr

Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi